こんにちは。ライターの眞田です。今回は進化した”マルシェ”をご紹介させていただきます。10年ほど前からでしょうか？街でもよく見かけるようになったマルシェ。皆さんは足を運んだことはありますか？私は何度か行ってみたことがありますが、マルシェのいいところは何と言っても生産者の顔や声を見て聞くことができるということですよね。特に口にする食べ物に関しては生産者の顔を見て、どういう思いでどんな風に作ったかを聞きながら購入できるのが嬉しい。料理を作るときも食べるときもその時話をした生産者さんの顔が思い浮かんで、いつもの倍ご飯が美味しく感じるものです。
しかし、いつでもどこでも開催されているわけではないので、マルシェになかなか足を運べない人もいるのではないでしょうか？私も近所でやっていたら見に行きますが、遠いところだと諦めてしまいます。そんな時に見つけた新しいマルシェの形”ポケットマルシェ”をご紹介いたします！
こんにちは。突然ですが、数年前から盛り上がりを見せている”スーパーフード”。試してみたことはありますか？
なんとなく「健康にいいもの」という認識で、積極的に取り入れたことはこれまでないのですが、よくよく考えてみるとアサイースムージーは何度か飲んでみたことがあるなぁ、どこかのレストランでチアシードが入っていると説明されたことがあるなぁ、など意外と身近になってきていることに気付きました。
スムージーやデザートに多く使用されているスーパーフードですが、なんと最近は主食にまで含まれて登場しているそうじゃないですか。そこで今回はスーパーフードを含む完全栄養食のパスタを調査しました！
【管理栄養士が教える】すっかりダイエット法として定着した「糖質制限」。痩せると話題ですが、実践方法を間違えると太りやすい体質になってしまうかも…！？（ABC HEALTH LABO監修）
疲れているのに寝付けない…そんな悩みを抱えていませんか？睡眠は食事によっても改善することができます。
今回は管理栄養士が実践する食事からのケア方法をご紹介します。（ABC HEALTH LABO監修）
【管理栄養士が教える！】年齢を重ねると、下腹ぽっこりのお腹が気になりませんか？
その原因は食習慣にあり！お腹周りをスッキリさせるおすすめの食材と食事法をお伝えします。（ABC HEALTH LABO監修）